Përderisa truket e marketingut sundojnë tregun, dhe markat përpiqen të krijojnë paketimin më tërheqës që do t’ju “detyrojë” ta vendosni atë produkt të veçantë në shportë, konsumatorët e vetëdijshëm e dinë se ku është “hileja”.
“Mos e gjykoni një libër nga kopertina e tij” është një shprehje e njohur, të cilën mund ta zbatojmë edhe kur bëjmë pazar.
Para se të kapni produktin më mbresëlënës në raftet e tregut dhe ta vendosni në shportë, kushtojini vëmendje asaj që është shkruar në të. Dhe thotë më shumë sesa mund ta imagjinojmë. Shikoni etiketat, certifikatat dhe karakteristikat e tjera që na informojnë se si një produkt i caktuar ndikon në shëndetin tonë, por edhe në mjedisin tonë. Lërini etiketat në paketim t’ju tregojnë historinë, dhe ne do t’ju shpjegojmë disa prej tyre më poshtë.
Etiketa e tregtisë së drejtë
Etiketa e Tregtisë së Drejtë thekson se vlera e një produkti është pikërisht ajo për të cilën paguhet prodhuesi. Kjo do të thotë se ai bazohet në parimet e tregtisë së drejtë, prodhim të qëndrueshëm që nuk ndot mjedisin, respekton të drejtat e punëtorëve dhe nuk bazohet në punën e fëmijëve.
Çfarë thotë Nutri-Score?
Etiketa Nutri-Score është një sistem etiketimi ushqyes që u lejon konsumatorëve të identifikojnë shpejt vlerën ushqyese të një produkti, në një shkallë nga A (zgjedhja më e mirë) deri në E (opsioni më pak i dëshirueshëm). Ajo tregon:
Kaloritë (Cal ose Kcal): Ky informacion ju tregon se sa energji merrni nga një porcion i produktit. Nëse po monitoroni marrjen e kalorive, ky është një informacion kyç që duhet t’i kushtoni vëmendje.
Yndyra (Yndyra Totale): Etiketat rendisin yndyrën totale, yndyrën e ngopur (Yndyra e Ngopur) dhe yndyrën trans (Yndyra Trans). Mundohuni të shmangni produktet me nivele të larta të yndyrnave të ngopura dhe trans.
Kolesteroli (Kol.): Marrja e tepërt e kolesterolit mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, prandaj gjithmonë i kushtoni vëmendje sasisë së tij në produkt.
Natriumi (Natriumi ose Na): Marrja e lartë e natriumit mund të çojë në presion të lartë të gjakut. Rekomandohet të kufizoni marrjen e kripës.
Karbohidratet (karbohidratet totale): Ky informacion përfshin sheqernat, fibrat dhe niseshtenë. Zgjidhni produkte me më shumë fibra dhe më pak sheqer të shtuar.
Proteina (proteina): Proteina është e rëndësishme për rritjen dhe riparimin e indeve. Kushtojini vëmendje sasisë së proteinave nëse qëllimi juaj është të rrisni marrjen e proteinave.
Pa: Pa një përbërës specifik ose me një sasi të parëndësishme (p.sh. pa gluten, pa sheqer).
Gjithashtu, kushtojini vëmendje pranisë së alergjenëve, aditivëve dhe mbushësve, siç janë konservuesit, ngjyrat artificiale dhe ëmbëlsuesit. Ndërsa disa aditivë janë të padëmshëm, të tjerët mund të shkaktojnë probleme shëndetësore për individët e ndjeshëm.
Ka rëndësi se çfarë blejmë
Konsumatorët duhet të jenë të vetëdijshëm dhe të dinë se po zgjedhin atë që ka një ndikim pozitiv tek secili prej nesh, si dhe tek natyra – megjithatë, zinxhirët e shitjes me pakicë luajnë gjithashtu një rol të rëndësishëm në këtë rrugë. Ne shqyrtuam produktet në tregje dhe markat mbajnë një numër certifikatash që u ofrojnë konsumatorëve udhëzime shtesë dhe shërbejnë si provë e cilësisë dhe standardeve të larta të produkteve, si dhe qëndrueshmërisë.
Disa nga etiketat e rëndësishme të produkteve janë:
Certifikimi ASC i fermave përfshin një vlerësim të çdo hapi të prodhimit: nga cilësia e ujit, furnizimi i përgjegjshëm i ushqimit, parandalimi i sëmundjeve, mirëqenia e kafshëve, deri te trajtimi i drejtë i punëtorëve dhe ruajtja e marrëdhënieve pozitive me komunitetet lokale. Konsumatorët mund të jenë të sigurt se etiketa ASC tregon peshk dhe prodhime deti që prodhohen me kujdes për njerëzit dhe planetin tonë.
Bio-organike – Të gjitha produktet e shënuara me etiketën BIO Organike garantojnë se prodhohen sipas rregulloreve të rrepta ligjore që përcaktojnë se as pesticide sintetike dhe as plehra artificiale nuk përdoren gjatë prodhimit të ushqimit organik. Si standard minimal, ato plotësojnë të gjitha kërkesat ligjore të vulës organike të BE-së dhe Maqedonisë.
Etiketa FSC® garanton ruajtjen e pyjeve natyrore dhe parandalimin e shndërrimit të tyre në plantacione, si dhe pajtueshmërinë me standardet FSC® në të gjithë zinxhirin e përpunimit dhe shitjes me pakicë. Kritere të rëndësishme janë përdorimi i specieve të pemëve të përshtatshme për vendndodhjen, mbrojtja e habitateve të vlefshme, ndalimi i bimëve të modifikuara gjenetikisht dhe shmangia e pesticideve. Pajtueshmëria me rregullat FSC® kontrollohet të paktën një herë në vit nga auditorë të pavarur.
I Certifikuar nga Rainforest Alliance™ – Origjina e produktit duhet të menaxhohet sipas udhëzimeve të rrepta të standardit të bujqësisë së qëndrueshme të Rainforest Alliance, i cili përfshin kritere për mbrojtjen e mjedisit, përgjegjësinë sociale dhe qëndrueshmërinë. Udhëzimet janë zhvilluar nga njëra anë për të mbrojtur dhe ruajtur kafshët dhe bimët e egra, si dhe tokën dhe ujin, dhe nga ana tjetër për të përmirësuar cilësinë e jetës./GazetaFAKTI